plus / minus 30%

Ladenbauer berichten euphorisch von ca. 30% plus beim Geschäft mit Aufbackstationen im Lebensmittelhandel,

rund 40% der Kunden interessieren sich nicht für Inhaltsstoffe, Turbo-Backtriebmittel, stabilisierende Chemie, ...

selbst Handwerks-Vorkassengeschäfte verlieren gegen Aufbackstationen im Supermarkt,

"zurück zu traditioneller Qualität" funktioniert in Städten besser als am Land, ... Es gibt viele, gute Gründe für intensives Nachdenken und gezieltes Handeln!

Was tun?

Bewußtsein für die Vorteile von Handwerksbrot schaffen und damit neue Kunden generieren / alte zurückgewinnen.
Das wird nicht einfach, ist aber auf Sicht machbar,
wenn es gelingt die Vorteile von Handwerksqualität

besser zu kommunizieren!



Zum Beispiel die wichtigen Themen

Nachhaltigkeit - die Produktion vor Ort erspart lange und schwer nachvollziehbare Lieferketten. Klare Umwelt-Argumente sprechen für lokale Hersteller und überzeugen auch die jüngere Kundschaft.

Top-Qualität und Geschmackserlebnis

Gesundheitsfaktoren

neue Ideen / Angebote / Services

Warum das eine hervorragende Idee ist
und wie wir sie umsetzen würden >